RESTAURANT ET BRASSERIE DES BAINS

03.84.37.90.50
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Plaque millesim 2018

Voici une table à fréquenter à Salins ! Ou plutôt 2 tables. Vous avez la partie brasserie et la partie restaurant gastronomique avec une carte différente offrant le choix aux amateurs. Vous y trouverez le tartare de bœuf, la souris d'agneau, la truite et les filets de perche. La salle de restaurant, aux murs de pierres apparentes, nappes blanches, touches de bois acajou, offre un cadre chic et élégant. La carte du restaurant joue sur les saveurs jurassiennes revisitées avec originalité, mais aussi des produits exotiques. Les plats ont une présentation recherchée, les cuissons sont justes. Nous avons relevé par exemple ce gâteau patates douces queues d'écrevisses crème Madras et ce paleron de veau échalotes confit avec sa polenta. Le service agréable est stylé et décontracté, mais discret. Côté brasserie, la terrasse fort bien exposée plein sud et donnant sur la place emblématique de la ville vous tend les bras... Les cartes sont revisitées au fil des saisons, en produits frais, alors que demander de plus ? On apprécie que le comté soit proposé avec un verre de vin jaune pour terminer un beau repas. Un institutionnel proche du nouvel établissement thermal et à 2 pas du casino.

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Adresse et contacts :
RESTAURANT ET BRASSERIE DES BAINS

Place des Alliés
39110  Salins-Les-Bains
France
Voir sur la carte
  • 03.84.37.90.50

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Avis des membres sur RESTAURANT ET BRASSERIE DES BAINS

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_18860
5/5
Visité en septembre 2019
Cadre chic, raffiné et moderne. J'adore!!!!
Une adresse à retenir§
Avis déposé le 16/09/2019 
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