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LE BISTRONOME

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62, rue de Faramand
39600 Arbois
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur LE BISTRONOME

Plaque millesim 2018

Cette jolie bâtisse au bord de la Cuisance a longtemps accueilli un restaurant de quartier, où l'on venait le midi comme à la cantine. Cette époque est révolue depuis l'ouverture du Bistronome, restaurant à la décoration discrète, mêlant le chic et l'industriel 60's, qui a su exploiter son positionnement au bord de l'eau grâce à une grande baie vitrée qui permet d'admirer les remous au fil de son repas. En cuisine, des plats soignés aux produits frais mêlant les saveurs locales à d'autres AOC goûteuses : cappucino de choux-fleur et toast de haddock, royale de moules au vin jaune et finger de jambon Serano, Morteau et fine ratatouille d'hiver avec son jus aux morilles, parmentier de joue de boeuf au Trousseau, croustillant de filet de rouget, jus beurré aux agrumes... Comme un écho aux saisons et envies du cuisiniers, les suggestions et plats changent très régulièrement. Le service est de qualité, les vins bien choisis avec de nombreux vins nature du Jura, on apprécie vraiment cette pause au bord de l'eau. Les desserts faits maison, comme tout les autres plats, sont particulièrement délicieux avec une mention spéciale pour la tasse choco/Macvin et le délicieux cigare nougatine au praliné maison.

Informations et horaires sur LE BISTRONOME

Ouvert toute l'année. Basse saison : le dimanche, le lundi et le mercredi le midi de 12h à 13h30 ; du jeudi au samedi le midi de 12h à 13h30 et le soir de 19h à 21h30. Haute saison : tous les jours le midi de 12h à 13h30 et le soir de 19h à 21h30. Haute saison : Eté. Menus de 24,50 € à 34 €. Menu enfant : 13 € (jusqu'à 10 ans). Formule du midi : 16,50 € (plat et dessert 15 €, uniquement en semaine). Vin au verre. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse.

Avis des membres sur LE BISTRONOME

Note générale : 2.7 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
Avis déposé le 16/03/2018 à 22:35
Note globale :
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Professionalisme à revoir, peut être bon cuisinier mais très mauvais relationnel.
Avis déposé le 02/08/2017 à 12:25
Note globale :
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Repas très agréable sur la terrasse qui surplombe le ruisseau. Nous sommes agréablement surpris par les différentes mises en bouche très fines. Très bon repas et rapport qualité prix très bien.
Avis déposé le 17/06/2015 à 11:04
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
nous sommes allés au bistronome pour la fête des mères. Pour ce qui est de la qualité du repas, rien a redire, nous avons très bien mangés. Par contre l'accueil y est glacial, la patronne n'est pas aimable. Nous avons renversé un verre en début de repas, cela a coulé sur le canapé rouge, la patronne nous a dit sèchement que le canapé allait être taché, je lui ai fait remarqué qu'il existait des produits détachant, sa réponse: " avec 45 couverts, je vais pas faire cela maintenant madame" et cela à la limite de la politesse. durant le repas nous avons du, à plusieurs reprise, demander des plats notés sur le menu mais qui ne nous avait pas été servi. A la fin du repas, nous avons demandé l'addition, vu que 15 minutes après, elle n'était toujours pas arrivée, nous l'avons redemandé, réponse de la serveuse: " Vous n'êtes pas tout seul" alors qu'il restait 2 tables. Ce restaurant à un bon cuisinier, dommage que la patronne et le service ne suivent pas et ne soient pas à la hauteur.

Carte pour LE BISTRONOME

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