Résultats Cuisine française à Arbois

LES CAUDALIES

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L'avis du Petit Futé sur LES CAUDALIES

Plaque millesim 2020

La famille Troussard œuvre dans une belle maison de maître du XIXe siècle avec une extension dotée d'une grande salle lumineuse. La chef, Nadine, n'utilise que des produits frais et de qualité, comme pour sa truite des Planches fumée et confite, pomme granny, émulsion de fleurs de sureau. A noter le chariot impressionnant de fromages affinés. Claude, le mari, et son fils Philippe assurent le service avec beaucoup de professionnalisme. Philippe, Meilleur Ouvrier de France en sommellerie, vous conseillera pour le choix des vins. La cave est magnifique.

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4/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur LES CAUDALIES

Maître Restaurateur. Logis. Ouvert du mercredi au dimanche et les jours fériés à partir de 12h (dernier service à 13h30) et à partir de 19h (dernier service à 20h30). Juillet-août ouvert le mardi soir. Réservation recommandée. Menus de 45 € à 65 €. Carte : 70 € environ. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 26 € (19 € sans vin et café). Vin au verre. Meilleur Ouvrier de France : sommellerie. Table distinguée. Accueil des groupes. Chaises bébé. Parking.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Avis des membres sur LES CAUDALIES

2 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Phanahp
4/5
Visité en février 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Décors super sympa
Menus agréables
Énorme carte des vins
Accueil familial
Nandy
4/5
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cadre agréable et excellent accueil. Une cuisine de femme qui fait la part belle aux produits locaux et régionaux travaillés pour certains de façon originale ( truite des Planches confite en gravelax, un délice ). Le menu Plaisir mérite bien son nom et le sommelier est de très bon conseil.
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