LE JULIANA
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Début 2015, Julia et Nathan Vincent, âgés respectivement de 25 et 19 ans, ont repris la gérance de feu le Mauden Bar, bistrot emblématique situé face à la cathédrale. Après plusieurs semaines de travaux et la vente de la maison familiale, frère et sœur ont réalisé le rêve que leur avait transmis leur père Thomas Vincent : ouvrir un bar. Rebaptisé le Juliana, le café est aujourd'hui un véritable bistrot de quartier où se croisent habitués et touristes pour un apéro l'été, en terrasse ou un bon chocolat chaud en salle, en hiver. Le bar ne fait pas de restauration, mais il met couteaux et planches à découper à disposition si l'envie vous prend de déguster la charcuterie et/ou les fromages régionaux vendus à la Besace du Comtois, l'épicerie fine voisine. Une charmante adresse pour se rafraîchir après une randonnée sur les hauteurs de Saint-Claude ou pour refaire le monde entre amis !
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