LE SAFRAN PHENIX
Gourmand
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Graveleuse,
39190Rosay,
France
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2024
Recommandé
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2024
Au sein d'une merveilleuse petite boîte carrée, écrin illustré par Sophie Lecuyer, est gardé un trésor ! Le Safran Phénix ! Cultivé manuellement et dans le respect de l'environnement, dans une terre argileuse et riche, ce crocus se plait à ravir dans le Jura si rustique. A l'automne vient le temps de la floraison... et de la récolte qui se pratique à l'aube. Les précieux pistils sont alors séchés le jour même. Le safran offre ainsi ses vertus culinaires et médicinales : on rêve déjà d'un risotto ou d'une crème brûlée ! On peut également le découvrir en sirop.
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LE SAFRAN PHENIX se situe au Graveleuse , 39190 Rosay
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