AUBERGE DU COMTOIS
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Auberge, installée au sein d'une ancienne ferme rénovée de Pont-d'Héry, proposant une cuisine traditionnelle et régionale.
Depuis fin 2023, Pierre-Yves Dody a repris les commandes de cette Auberge du Comtois qui fait les beaux jours de Pont-d'Héry depuis de longues années déjà. Dans une ambiance simple et chaleureuse, au sein d'une ancienne ferme rénovée, il propose une cuisine régionale traditionnelle. Le jour de notre venue, nous nous sommes régalés d'une salade comtoise suivie d'un filet de sandre au crémant avant de conclure avec une crème brûlée au Macvin. Mais on aime aussi beaucoup les fondues et leurs charcuteries régionales servies le soir. Une adresse chaudement recommandée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DU COMTOIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Et encore plus déçu par la première réponse… « La solidarité motard... Je vous prends pour 11 personnes à 13h avec une réservation à 12h15 alors que nous étions complets, ce n'est pas très correct.
Nous ne sommes malheureusement pas dans la viande.
Nous vous avons proposé un autre filet de bœuf, un dessert bref une autre solution pour vous dédommager bien que votre amie avait mangé les deux tiers de son assiette, mais elle a tout refusé.
D'autre part, la salade repas de votre table ne vous a pas été facturée.
Merci pour ce commentaire pas très constructif. »
Je suis déçu par cette réponse pour plusieurs raisons.
1/ ils n’ont pas fait d’erreur ils étaient parfait pensent-ils.
2/ ils ont tout fait pour satisfaire la cliente.
3/ ils ont même répondu à l’avis.
Génial. Mais en fait non.
1/ La cliente, quelque 50ans passés, venait de se faire poser un appareil. Pour elle impossible de manger de l'entrecôte ou n’importe qu’elle viande un peu nerveuse. Elle n’a absolument rien manger de sa viande.
2/ tous les plats de la table ont été facturés. Seul une remise de 2€ a été faite. 2€ étant la différence de prix entre l’entrecôte et le filet. Prouvant l’erreur admise du chef qui a bien servi une entrecôte. Et l’a facturée à une personne ne pouvant pas la manger.
3/ la proposition d’une nouvelle assiette a été faite au moment de débarrasser. Nous avions tous fini de manger. Les desserts étaient commandés et la cliente un peu déçue, l’affaire lui avait coupée l’appétit, à refusé une nouvelle assiette ou le dessert.
4/ ne pas facturer le plat complet aurait réglé l'affaire. et un méat coulpa en réponse aurait évité l’avis négatif.
Avis qui est passé de 2 étoiles à 1 étoile ce jour avec la première réponse du restaurateur. Car la première réponse attendu était plutôt une réponse du type.
« Nous sommes sincèrement désolé pour l’erreur, en ce midi chargé le chef a cuit 5 entrecôtes pour gagner du temps. Alors que 2 entrecôtes seulement avaient été commandées, 2 pièces de boucher et 1 filet de bœuf. Une erreur regrettable et exceptionnelle à laquelle nous n’avons pas répondu en facturant le filet au prix de l’entrecôte. Mais l’auberge, soucieuse de la satisfaction de ses clients est certaine que vous modifierez votre avis après être revenu manger, car l’auberge vous invite à revenir manger notre filet de bœufs et vous offrira pour l’occasion les 2 plats. En comptant sur votre indulgence. »
Petite déception pour mon mari qui souhaitait une fondu savoyarde qui n'avait plus.
Le menu à 39 euro est très complet, entrée copieuse, bœuf la cuisson demandé est bien respecté.
Le fromage à bonne température.
Les desserts sont très bons.
Donc un conseil si vous êtes dans le coin allez y sans hésiter.
Samedi soir 05/04, nous étions 5.
Super accueil et une serveuse très agréable.
5 menus à 29 €, très copieux et de bonne qualité.
Moment très agréable, merci.
Je recommande