Résultats Épicerie régionale fromagerie et crèmeries à Poligny

ESSENCIA

Fromagerie - Crèmerie
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24, place Notre-Dame, 39800Poligny, France
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03.84.37.08.46
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2024
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• 2024

La devise de cette boutique à l'ancienne : « On vient acheter son fromage... et on repart avec un carton de vin ». Philippe Bouvret y prolonge l’œuvre de feu son père Henri, collectionneur, dégustateur et juge rigoureux s'il en fut. L'élève a bien retenu les leçons paternelles. Secrète à l'image de ses vins rares, de ses fromages et charcuteries qui ne le sont pas moins, Essencia se débusque dans le quartier antique de Mouthier le Vieillard. Le décor est appétissant, tout de voûtes boisées jusqu'au plafond. Aux bouteilles à l'infini, les étals déploient les cochonailles et les spécialités fromagères fermières dont ces comtés entre 6 et 24 mois d'affinage. Vous repartirez en outre avec un conseil d'expert.

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Avis des membres sur ESSENCIA

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Camille_Delamotte
Camille_Delamotte
Visité en novembre 2017
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Je laisse rarement des avis mais la il faut vraiement partager son ressenti quand on se fait accueillir d’une manière aussi désagréable. Il n’y a pas à dire la boutique et splendide mais le patron est carrément désagréable et pas commerçant ... nous sommes partis sans rien acheter ni goûter car il l’a refuser clairement. Il gâche la belle image de la franche comté heureusement qu’il y a d’autres endroits pour acheter du fromage avec le sourire.
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damien1
damien1
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Venu pour acheter du comté dans cette belle et charmante boutique... surprise : alors que 5 comté différents étaient étalés devant moi, demander à en goûter a semblé agacer le patron... Sauf que quand il y a du choix et qu'on est prêt à dépenser, il n'y a que le goût qui peut aider à départager, surtout si on veut se faire et faire plaisir... du moins c'est ce que je croyais.. Je croyais aussi naïvement que faire un détour par Poligny au retour des vacances et acheter du comté sans même prendre le temps d'en causer avec le vendeur n'avait pas beaucoup de sens.. et ben il faut croire que si, car je suis parti avec bien peu en ayant le sentiment que c'était déjà trop. Pour la saveur du fromage je verrai, pour le sourire du patron c'est tout vu.
Ma pire expérience comme acheteur... et pour cause, je prends le temps de ce spot.
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Poligny (39800)

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ESSENCIA se situe au 24, place Notre-Dame , 39800 Poligny
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