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En 1907 est créée la première fromagerie Arnaud. Elle deviendra Juraflore en 1937. Elle rassemble 400 producteurs de lait avec une production de 83 000 tonnes. Plus de 200 000 meules de comté sont affinées dans les 10 km de caves d'affinage, dont celles particulièrement célèbres du Fort des Rousses. Vous aurez ainsi des comtés de 6 à 36 mois. Le comté n'est pas le seul à récolter régulièrement des médailles, il faut y associer Morbier et Bleu de Gex. Le Comté Charles Arnaud de 18 mois a même décroché en 2022 le titre de meilleur fromage du monde ! Une fierté !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JURAFLORE - FROMAGERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Arrivé à mon tour la personne m’a servi et a mis mes achat dans un sac blanc « polygreen ». Je lui ai demandé s’il était possible d’avoir un sac identique au client précédent, la personne m’a répondu que cela n’était pas possible, je lui ai alors demandé le prix, elle m’a répondu qu’il n’était pas à vendre, que le client précédent allait sur Paris et que j’en aurais peut-être un la prochaine fois si j’étais gentil...
Pour information le client précédent avait acheté des fromages pour 10 € de plus que moi.
J’ai trouvé les réponses pas appropriées et dérangeantes sachant qui plus est qu’il y avait encore une cliente après moi.
Heureusement que les fromages proposés sont excellent car la personne n’a pas été vraiment très sympa.