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En 1907 est créée la première fromagerie Arnaud. Elle deviendra Juraflore en 1937. Elle rassemble 400 producteurs de lait avec une production de 83 000 tonnes. Plus de 200 000 meules de comté sont affinées dans les 10 km de caves d'affinage, dont celles particulièrement célèbres du Fort des Rousses. Vous aurez ainsi des comtés de 6 à 36 mois. Le comté n'est pas le seul à récolter régulièrement des médailles, il faut y associer Morbier et Bleu de Gex. Le Comté Charles Arnaud de 18 mois a même décroché en 2022 le titre de meilleur fromage du monde ! Une fierté !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JURAFLORE - FROMAGERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande fortement.
Vous y trouverez vin grand nombre de fromages et surtout une grande variété de comté qui sont tous excellents
Personnel agréable de bons conseils
Ne vous trompez pas de magasin il y a plusieurs magasins sur la place
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Questions fréquentes :
Je ne suis pas d'accord avec le poste précédent amatruce de comte je ne pouvais pas aller à mon fromager habituel du coup j'ai pris celui ci je l'ai trouvé réussi très bon en goût fruité en effet ! J'ai bien-aimé ! Après les goûts et les couleurs ..... mais je me suis régalée pour ma part