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À Monnières, le domaine Topaze est une adresse incontournable pour les amateurs de vin. La famille Sauvaget, présente dans le village depuis le 19ème siècle, a repris l'activité viticole en 2001. Le domaine s'étend sur une superficie de 6,5 hectares et propose une sélection de vins, notamment le Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, le Monnières-Saint Fiacre et le Vin de France. Les vignes, âgées de 40 ans et plus, sont cultivées de manière biologique depuis 2019. Les raisins sont récoltés à la main et triés au vignoble, puis vinifiés dans des cuves souterraines et thermo-régulées. L'élevage se fait sur lies jusqu'à la mise en bouteilles. En plus de la dégustation de vins, le domaine propose également des chambres d'hôtes et un gîte, ainsi qu'une boutique où vous pourrez acheter leurs produits.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE TOPAZE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Visite des vignes, dégustation de vins, petits déjeuners copieux et délicieux ainsi que les dîners.
Hôtes très agréables, accueillants, un vrai plaisir de partager leur passion pour leur travail.
Nous avons demandé un certificat d annulation pour nous faire rembourser, certificat qui nous a été refusé !!!!!
Nathalie est très accueillante, et Jean Paul nous a fait découvrir son chai avec dégustation de plusieurs de ses vins. Repas maison fait par Nathalie, simple mais très bon, vins à volonté.Nous avons partagé le repas avec 3 couples qui étaient eux aussi de passage, et nous avons passé une excellente soirée. Chambre rustique, mais très propre et surtout très calme. Petit déjeuner très copieux avec des produis maisons,même le jus de raisin vient de la propriété. Rien à redire sur cette chambre d hotes,c était parfait.