LA FERME DU VIEUX CHEMIN
Fromagerie - Crèmerie
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Les pentes viticoles de cette ferme près de Salins ont cédé leur place à une chèvrerie. Céline Nicole l'a installée en 2012. L'élevage compte 200 têtes et des vaches sur 60 hectares. Côté produits finis, la fromagère se consacre aux spécialités de chèvre et de vache, aux mi-chèvre, aux crèmes dessert, faisselles, feta, et tome à l'eau salée de Salins. Mais les aromates viennent aussi mettre leur grain de sel : fromage vert à la liqueur de sapin, chèvre à l'absinthe, au paprika-chocolat, à la châtaigne, au thé vert, à la spiruline… De quoi dérouter de prime abord, mais on y revient vite !
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Questions fréquentes :
LA FERME DU VIEUX CHEMIN propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LA FERME DU VIEUX CHEMIN se situe au 2, chemin des Vignes , 39110 Marnoz
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