VIGNERONS EN HERBE
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Le "vigneron en herbe" c'est Aymeric Gautier, un Libournais passionné de vin depuis sa visite dans le laboratoire d'œnologie où travaillait sa tante. Après des études spécialisées dans les vins et spiritueux et des expériences dans le commercial, il crée sa cave et parcourt les vignobles à la recherche de trésors à boire. Même si les vins du Sud-Ouest sont à l'honneur, de jolis domaines situés dans de grandes appellations françaises ou à l'étranger sont présents sur les étagères. Les jeudis, la cave organise des dégustations variées, notre préférée étant "Bats ton caviste" qui a pour but de piéger Aymeric avec une dégustation mystère afin de gagner une réduction sur la bouteille !
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