LE SOBRE

Message de la direction LE SOBRE

Il a fallu un événement pour que les esprits de Pierre Cassiau et Jean Trocard se rencontrent. Jean a partagé à Pierre son envie de créer une cave, ce dernier a tout de suite été conquis par l’idée. Le Sobre a donc vu le jour le 2 novembre 2021. Notre équipe vous accueille dans ce lieu atypique, de par son architecture, avec ses voûtes au plafond, qui donnent un cachet à cet établissement. Un concept innovant : cave à vin du lundi au samedi avec environ 500 références tout confondu, de quoi plaire au plus grand nombre. Puis, bar à vin du mercredi au samedi de 17h à 00h. 

Nous vous attendons sur place, choisissez le vin que vous souhaitez déguster et installez-vous sur place afin de passer un moment convivial entre amis. Notre gamme de vin est assez large, vous ne trouverez pas que des vins bordelais : des vins de la Loire, des vins de Bourgogne mais aussi des vins étrangers vous sont proposés! 

Il est également possible de déguster des vins au verre avec notre nouveau système Enomatic! Il s'agit d'un matériel de distribution de vins au verres ainsi, nous vous attribuons la nouvelle carte en question crédité du montant que vous aurez décidé au préalable! De ce fait, vous pourrez donc vous servir comme bon vous semble à l'Enomatic avec une sélection de 8 Vins Blancs & 16 Vins rouges de quoi déguster de jolies bouteilles! 

A très vite!