VANILLE LINA
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Eric, pâtissier bordelais d'origine malgache, a d'abord ouvert une boutique en ligne pour vendre de la vanille de Madagascar, directement cultivée et récoltée à Sambava sur la côte Nord-Est du pays, où vit une partie de sa famille. Une vanille de qualité aux origines sourcées, déjà utilisée par de nombreux restaurateurs de Bordeaux et alentours... Mais désormais, plus besoin de mettre la main à la pâte pour déguster des biscuits et pâtisseries au bon goût vanillé, puisque Eric a aussi ouvert sa boutique en physique, dans laquelle on peut découvrir, en plus des belles gousses de vanille à ramener chez soi, ses créations plus que gourmandes : madeleines, flans, tartelettes, entremets...
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