HASNAÂ CHOCOLATS GRANDS CRUS

05.56.81.11.40
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Plaque millesim 2020

Ancienne candidate de « Master chef », la jeune Bordelaise Hasnaâ Ferreira a ouvert sa chocolaterie en 2014. Elle sélectionne elle-même chez les producteurs des cacaos d'exception. Elle confectionne des chocolats grands crus dans son laboratoire ouvert au public. Sans conservateurs ni arômes artificiels, ils sont composés uniquement de fèves (souvent bio) et du sucre de canne bio, sans ajout de lécithine ni de beurre de cacao autre que celui présent dans la fève. Tous les chocolats sont subtils comme un praliné à base de coriandre ou une ganache au poivre timut. Elle crée aussi des saveurs originales sur mesure comme Les Accords Parfaits©, une tablette de chocolat qui s’accorde parfaitement avec un vin choisi au préalable. Hasnaâ est récompensée chaque année lors de différents concours professionnels : en 2020 elle a reçu deux médailles d'argent pour ses ganaches « Un Instant à Bordeaux », décernées par l'Academy Of Chocolate Awards. Une deuxième boutique a vu le jour rue de la Vieille Tour et aux Halles de Bacalan Hassnaâ nous régale de ses mousses artisanales au chocolat grand cru.

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Adresse et contacts :
HASNAÂ CHOCOLATS GRANDS CRUS

4, rue de la Vieille Tour
33000  Bordeaux
France
Voir sur la carte
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Avis des membres sur HASNAÂ CHOCOLATS GRANDS CRUS

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
3 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en janvier 2019
excellent
Des passionnés qui respectent les petits producteurs. Un chocolat qualitatif qui n'est pas gras et qui est plein de saveur. Il faut foncer dans ce magasin
Avis déposé le 28/02/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Voilà une adresse incontournable sur Bordeaux, pour qui recherche des chocolats délicieux et originaux. Chez Hasnaâ Chocolats Grands Crus il y a tout : la qualité des chocolats, la mise en oeuvre "maison" très soignée et aussi, l'accueil !
Un grand moment de partage avec une passionnée.
Avis déposé le 16/09/2015 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Excellents chocolats, gamme originale, un régal...super accueil. A ne surtout pas manquer.
Avis déposé le 16/09/2015 
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