QU4TRE QU4RTS
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Valentin Dannepond et Daniel Dersigny ont fait leur école de pâtisserie ensemble à Paris et sont devenus amis. Ils ont alors décidé de s’associer pour créer la boulangerie-pâtisserie Qu4tre-Qu4rts d’abord à Ambarès-et-Lagrave puis à Bordeaux-Bastide. En 2021 l’un de leurs artisans-boulangers, Pierre Bonnet, a remporté le prix de la meilleure baguette de Tradition de Gironde. Dans cette boulangerie, 100 % artisanale, on respecte le savoir-faire et l’authenticité avec des modes de cuisson à l'ancienne. Une grande variété de pains, de viennoiseries pour toutes les occasions et de pâtisseries est confectionnée sur place avec des produits de saison et des ingrédients artisanaux.
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