MAISON PARIES

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Plaque millesim 2018

Fondée en 1985, la Maison Pariès est la dernière maison descendante en ligne directe des chocolatiers de Bayonne. Elle a su perpétuer l'héritage gustatif et les recettes ancestrales laissés par Jacques Damestoy, son fondateur, tout en y apportant de la modernité. Retrouvez toutes ses spécialités dans sa boutique bordelaise : sa gamme de chocolats pur beurre de cacao, travaillée en collaboration avec des planteurs de Madagascar, et déclinée en bonbons de chocolats, mais aussi en tablettes, goxos et autres délices chocolatés, mais aussi toutes les spécialités qui ont fait sa renommée : les fameux Mouchou® du mot basque " Muxu " qui signifie " bisou ", l'inimitable Kanouga® (caramel tendre et fondant décliné en plusieurs parfums), les tourons, gâteaux basques, pâtisseries. Laissez-vous aussi tenter par les dernières créations de la Maison, comme les mendiants au chocolat ou encore les délicieuses Espelines® (amandes torréfiées et caramélisées avec une pointe de piment d'Espelette). Vous pourrez également venir y déguster des glaces artisanales et des sorbets plein fruit, tous aussi gourmands les uns que les autres ! Mêlant à la fois tradition et innovation, Pariès a su se distinguer ; ce qui lui a permis d'obtenir les labels EPV (entreprise du patrimoine vivant) et EFC (entreprises familiales centenaires) qui valorisent la transmission de son savoir-faire génération après génération. La Maison a été reconnue artisan producteur de qualité par le Collègue Culinaire de France.

MAISON PARIES
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Adresse et contacts :
MAISON PARIES

101, rue de la porte Dijeaux
33000 Bordeaux
France
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