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CRUMBLER

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Le CRUMBLER by Expliceat est la solution au gaspillage du pain ! Avec cette machine, les boulangers peuvent ainsi transformer leurs invendus de pains et de viennoiseries en chapelure torréfiée. Les professionnels pourront ainsi utiliser cette nouvelle matière pour remplacer la farine à hauteur de 5 à 10 %, à plus de 50 % pour élaborer de nouveaux produits de boulangerie. Sachets de mix à cookies, chapelure maison nature ou aromatisée... les utilisateurs du CRUMBLER sont accompagnés dans le développement de ces nouvelles recettes et profitent aussi du retour d'expérience des uns et des autres. Voici comment on évite le gaspillage tout en faisant des économies de farine !

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