LA SOURCE FOODSCHOOL
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« Devenez la source du changement » : c'est le slogan de cette école de cuisine qui propose des formations courtes et certifiantes, à forte valeur écoresponsable, pour répondre aux enjeux de la transition alimentaire et écologique. Car le monde de la restauration doit s'adapter au changement de nos sociétés, La Source accompagne les nouvelles générations de restaurateurs et entrepreneurs engagés dans une démarche respectueuse de l'environnement et du vivant. Parrainé par de prestigieux chefs et cheffes telle que Claire Vallée, première cheffe végétale étoilée, ce foodcamp permet de plonger tout de suite dans la réalité du métier grâce à son restaurant d'application basé à Darwin.
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LA SOURCE FOODSCHOOL se situe au Foodcamp Darwin 87, Quai des Queyries Port Bastide, 33100 Bordeaux
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