Sandwicherie qui propose des sandwichs à base de produits frais et locaux, ajoutant également des tapas et des planches à partager
Un bon jambon-beurre, c'est bien, mais un sandwich cuisiné, c'est mieux ! Toucan a su révolutionner la pause-déjeuner à Bordeaux, avec des sandwichs à base de produits frais et locaux, tous plus alléchants les uns que les autres. Burger au poulet croustillant des Landes, brioché à l'effiloché de cochon du Pays basque confit pendant 8h, focaccia au jambon blanc artisanal et fromage truffé, pita végétarien aux falafels maison et fenouil en chiffonnade... Hélas, Toucan fermera ses portes fin juillet 2025, mais l'aventure ne s'arrête pas là, puisque l'équipe compte bien continuer son activité en traiteur événementiel. La suite est encore à écrire… Affaire à suivre !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TOUCAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Édit: je modifie mon avis car c'est terriblement bon et ils méritent 5 étoiles.
Bravo au chef pour sa cuisine raffinée et équilibré. Merci pour l'accueil chaleureux également ????
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Questions fréquentes :
Petite carte mais que des bons produits ! Tout y est délicieux. Le plat du jour change toutes les semaines et c’est tout le temps un régal.
L’équipe est gentille et attentionnée, vous pouvez y aller les yeux fermés.