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La rue Notre-Dame est sans doute l’une des plus agréables de Bordeaux. C’est ici que se sont installés Carlos et son équipe. Dans ce petit établissement, le café est à l’honneur. Sur la carte, différentes variétés et plusieurs méthodes : expresso, americano, caffè latte, moka, café filtre, siphon, extraction à froid, affogato al caffè (café glacé)… On peut également acheter son café : le fruité-vanillé du Guatemala, le floral jasmin cassis de l’Ethiopie… En plus du coin épicerie, la Pelle Café est équipée d’un joli coin dédié aux machines à café et à ses accessoires, ainsi qu’un imposant torréfacteur, au fond de la boutique ! Pour le déjeuner, l’établissement se transforme en restaurant en proposant des formules abordables et quelques plats, végétariens ou non, à déguster sur place ou à emporter. Attention, certains midis, l’attente peut être un peu longue. On vous conseille le généreux brunch composé d’un œuf poché et de lard grillé, de saumon ou charcuterie, d’une tarte végétarienne, d’un panier de fromage, de légumes de saison, de jus de fruits frais, d’un dessert et… d’un café !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA PELLE CAFÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je suis venue un samedi pour tester leur matcha à emporter. J’en bois souvent et j’ai voulu poser quelques questions pour me faire une idée. La personne au comptoir avait l’air un peu surprise, ce que je peux comprendre, alors j’ai décidé de goûter sans trop d’attente. Malheureusement, la couleur était très claire, presque vert menthe, la dose vraiment petite, et le goût n’était pas au rendez-vous. J’ai eu l’impression pendant l’attente que c’était peut-être le premier jour du barista, donc je préfère lui laisser le bénéfice du doute.
C’est dommage, car pour le café, je sais que je peux compter sur eux. Si un petit effort était fait sur le matcha, ce serait un vrai plus. Je le dis avec bienveillance, parce que l’endroit a du potentiel et j’y retournerai malgré tout.
Les 2 cafés arrivent sans sucre et dans la petite tasse une gorgée de café au gout tres amer.
Pas l'habitude de mal noté mais là que ne fut pas notre surprise !