Avis LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY Bordeaux

Ambiance inoubliable. Ce n'est plus un repas mais une représentation à laquelle vous êtes conviés.

Rien à redire à cet excellent repas qui donne ce que l'on attend d'un restaurant étoilé, la découverte. 3 éléments clefs pour cette soirée passée avec mon épouse: le service qui sait trouver un juste équilibre entre la familiarité et le respect du client; le premier plat "huitre" qui est incroyable d'originalité et de savoir faire et l'accord mets-vin. Merci à tous de ce bon moment passé chez vous.

Mein Mann und ich haben hier einen fantastischen Abend verbracht. Der Service war sehr professionell und es war eine angenehme, lockere und sehr schöne Stimmung an dem Abend. Das Essen war fantastisch! Ein sehr kreativer Koch der seine Gerichte perfekt abgestimmt hat. Süß, sauer, umami - einfach herrlich. Jeder Gang eine kleine Oper für mich. Wir hatten dazu die perfekt abgestimmte Weinbegleitung. Zum Glück! Wir werden ganz sicher noch einmal wiederkommen. Vielen Dank an Alexandre Koa und sein gesamtes Team!

Simply put, one of the best meals I've ever consumed. We opted for the 7 Course Heritage and added the Lobster course (we wanted to see the lobster press) and wine pairing. Courses and presentations were fabulous as was the service. It will be banked as an experiential memory that shall not fade.

Expérience culinaire d'exception dans un décor somptueux avec un chef qui nous fait découvrir sa cuisine aux saveurs multiples, influencée par ses origines camerounaises, qui fait voyager les papilles. Une carte de vins prestigieux.
Le service, remarquable, est assuré par une brigade de jeunes professionnels dévoués, très attentifs aux besoins des clients et au contact chaleureux. Pour nous, le meilleur restaurant 2 étoiles de Bordeaux.

Unsere Entdeckung des Jahres!
Wir waren als Abstecher unseres Atlantikurlaubs für eine Nacht zu Gast im InterContinental Bordeaux und besuchten am Abend das Restaurant Le Pressior d‘Argent. Das tolle Ambiente und der wunderbare Service wurden gekrönt von einem genussvollen Menu, wie wir es selten in unserer jahrelangen Sternenküche Erfahrung erleben durften. Jeder Gang ein Gedicht, fein abgestimmte Aromen mit ganz vielen Umami-Moments. Wir sind noch immer begeistert! Ein Lob an Alexandre Koa und das ganze Team aus Küche und Service. Wir kommen wieder!

Un grand merci pour cette délicieuse soirée! C'était incroyable! Merci à tout le personnel profondément gentil et merci pour cette cuisine sublime de l entrée au dessert!
Félicitations pour votre travail à tous

Worth all stars and more!

Nous y avons été pour la 1ère fois avec ma femme et y avons été très bien reçus. Le service est impeccable. Le personnel est aux petits soins et détend bien l'atmosphère avec une pointe d'humour tout à fait appropriée. Les mets sont somptueux. Nous ne pouvons que conseiller cette adresse mais elle ne sera pas à la portée de toutes les bourses.

Superbe expérience. Personnel au petit soin.

Parfait un moment inoubliable. Une équipe en salle et en cuisine de passionnés qui savent transmettre le plaisir de leurs métiers à leurs clients. Rien à dire sauf un très grand merci à toute l'équipe du Pressoir d'Argent pour cette parenthèse temporelle

Expérience exceptionnelle, une cuisine d'une grande qualité avec des ingrédients nobles ou chaque bouchée est une explosion de saveurs.
Le service est à la hauteur du lieu, très professionnel, extrêmement compétent et pret à répondre avec précision aux questions.

What Else !

Lorsque l'art culinaire devient un élixir ébobifiant dans un écrin juste parfait, il ne reste que les "Anges" à s'inviter au lieu pour se croire au "Paradis"...

Merci

If you want a once-in-a-lifetime experience in Bordeaux, this is the spot. Two Michelin stars, pure luxury, meticulous French cuisine with Gordon Ramsay’s bold touches. Romantic and unforgettable.
• Vibe: Elegant, grand, formal.
• Tip: Book well in advance!

Formidable. May I even say flawless? Exceeded expectations in every factor. The two Michelin stars are more than well deserved.

????

Nous avons vécu un véritable voyage culinaire avec le jeune Chef Alexandre Koa! Le menu héritage associe la double culture du chef en toute subtilité. Savoureux, spectaculaire, le tout orchestré par une équipe passionnée et professionnelle. Une table d’exception, à expérimenter absolument !

Menu héritage en 7 temps exceptionnel.
Un service au top , très bonne équipe ! Merci

Magnificent

Une expérience hors du temps ! Tout est bon dans le verre jusque dans l’assiette.

En tant qu’amatrice de bon vins, nous avons pris l’option « accord mets et vins » ce fut une belle découverte ! Coup de cœur absolu pour le vin blanc du « domaine Alexandre Bain ».

La décoration du restaurant signée Jacques GARCIA est magnifique.

Nous reviendrons avec grand plaisir.

Un service impeccable, un repas d’une grande finesse avec des accords très justement trouvés. Le homard vaut le détour avec tout son cérémonial. Merci pour ce très beau moment.
Mes compliments au chef et à l’équipe en salle également.

Le chef nous a offert un voyage subtil en Afrique tout en gardant les pieds sur le terroir……????????service impeccable, dans la bonne humeur ! ????????????????

Tout était parfait. Avec mention spéciale pour le service

On touche à l'excellence!!!
Surtout on ressent toute la créativité du chef, nos papilles s’affolent à chaque bouchées. Le service en salle, qui a de plus la particularité d'être très actif dans le service, acteur du repas, discret et disponible aux attentes du client On reconnaît aussi ici l'humilité du chef.
On sent toute l'excellence de la culture, de l'art culinaire au sens le plus entier.
Une expérience hors du temps que j’ai eue le plaisir de découvrir dans un autre établissement de Gordon Ramsay

因為米芝蓮2星而來 果然無味菜都很有創意 味道複雜有趣 不過大部份都帶點酸 和小小偏鹹 但整體創意滿分 另外服務質素非常好 無可挑剔????????

Très bon repas mais pas mon préféré. Service excellent. La nourriture dans l'ensemble manquait de punch, ce sentiment sensationnel. Les saveurs étaient bonnes mais trop compliquées. Privé de la vedette de l'assiette c'est-à-dire le poisson ou la viande. Mon mari a pensé que l'accord mets et vins était le meilleur qu'il ait jamais eu.

Dès l'instant où vous franchissez la porte de ce magnifique établissement, vous êtes transporté dans un monde de raffinement et de luxe. Le décor est somptueux, avec un mélange de modernité et de tradition qui crée une ambiance chaleureuse et accueillante.

Le personnel est incroyablement attentif et professionnel, offrant un service impeccable du début à la fin.

Le chef, Gordon Ramsay, a créé un menu époustouflant qui ne manque pas de surprendre les papilles gustatives les plus raffinées.
Alexandre Koa, le jeune chef amiénois vient saluer chaque table en fin de service avec une simplicité qui l’honore malgré les nombreuses distinctions reçues à seulement 28 ans !

Chaque plat est une œuvre d'art culinaire, présenté de manière élégante et sophistiquée. Les ingrédients frais et de qualité sont parfaitement mis en valeur dans des plats magnifiquement préparés.
Tous les fournisseurs des produits frais sont cités et mis en avant lors de la présentation de chacun des plats !

Les saveurs sont riches, délicieuses et parfaitement équilibrées.

Le Pressoir d'Argent est également connu pour sa cave à vin exceptionnelle, offrant une sélection de vins de qualité supérieure provenant de Bordeaux et d'ailleurs.
Le sommelier est extrêmement compétent et peut recommander le vin parfait pour chaque plat.
A noter tout de même, une carte des vins et alcools dont les prix sont très élevés, même au verre. Attention la proposition du sommelier devrait être accompagnée d'une validation du prix par les clients, ce qui n'est pas le cas et on constate la douloureuse au moment de l'addition.

En résumé, si vous cherchez une expérience culinaire inoubliable à Bordeaux, Le Pressoir d'Argent est l'endroit où aller. Avec son décor élégant, son service attentif, sa cuisine exceptionnelle et sa cave à vin remarquable, il n'y a pas de meilleur choix pour une soirée gastronomique mémorable.

Merci à toute l’équipe en salle et en cuisine pour ce merveilleux dîner !

Une belle découverte avec de belles surprises du chef
Accueil et service chaleureux

Un grand moment!
Merci à toute l’équipe qui a sut nous accompagner pour cette magnifique soirée en famille. Et merci au chef qui nous a régalé les papilles avec des produits locaux !! La viande était une merveille
Les enfants voulaient y retourner dès le lendemain

Très bon service. Les serveuses étaient super sympas, le chef et tout le personnel vraiment au top je le recommande à 100%