RESTAURANT MORIMOTO
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Philippe Starck a transformé les anciens Chais Calvet en un hôtel-restaurant élégant et raffiné. Les fourneaux ont été confiés au très réputé chef japonais Masaharu Morimoto, déjà à la tête de plusieurs restaurants dans le monde, mais qui n’avait jamais posé ses valises en Europe. Sa cuisine est très personnelle, car il aime s’inspirer des recettes traditionnelles de son pays qu’il revisite par des touches de cuisine contemporaine parfois un peu plus européennes. Au final, c’est un festival de saveurs qui réjouit nos papilles sans oublier la présentation esthétique et artistique. L'ambiance du restaurant rappelle le Japon par les matériaux choisis, la décoration et le grand sushis-bar.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT MORIMOTO
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