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Restaurant proposant des huîtres pochées accompagnées d’incroyables cocktails aux saveurs imaginées, comme le vermouth blanc...
Ne vous fiez pas à leur jeune âge car Jodie et Kilian ont du métier ! Ce cuisinier et cette barmaid expérimentés se sont rencontrés au Point Rouge à Bordeaux avant de fonder Joki, fruit de leurs compétences et de leur amitié. Et ils n'ont pas peur d'oser : Veau à la sauce huître, betterave au café, framboise fraîche et leche de tigre, baba au Patxaran avec crème géranium et sorbet citron brûlé... L'originalité des saveurs imaginées est sublimée par les incroyables cocktails en accord : blanche d'armagnac au jus de petit pois et persil, par exemple. À découvrir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JOKI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Carte de saison qui se renouvelle tous les mois.
Il est clair que nous recommandons vivement et reviendrons les yeux fermés, merci Joki ????????????
Chaque plat est un vrai délice et on découvre de nouvelles saveurs. L’équipe est passionnée et ça se voit ! Le service était au top, une équipe tres sympa, un chef hyper ouvert. Bref un restaurant qui ne se prend pas la tête et on y passe un super moment. Merci beaucoup on reviendra chez Joki avec grand grand plaisir ! Bon tour en Corse ???? !
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Questions fréquentes :
A bientôt.