2025
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Resté fermé plus d'un an, le 34 de la rue Porte de la Monnaie retrouve enfin des couleurs grâce à Flavien Faure, qui a su redonner vie à ce lieu sans trahir son authenticité. Rebaptisé Pinch, ce bistrot de quartier accueille désormais tout au long de la journée, y compris le dimanche pour le brunch, les amateurs de cuisine simple et généreuse. Aux fourneaux, Maxime Roussel signe une carte réconfortante, où se croisent tradition et touches contemporaines. Chose assez rare pour le souligner, le chef a pensé aux amoureux du fromage avant ou à la place du dessert dans la formule déjeuner. En plus, le pain est très bon. Le service est notamment assuré par Alix Drounau. Mieux vaut réserver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur PINCH
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 0h ; le dimanche de 10h30 à 16h. Réservation recommandée. Menus de 20 € à 29,50 € (le midi en semaine uniquement). Plat du jour : 15 €. Brunch le dimanche à 26 €. Terrasse.
Avis des membres sur PINCH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Après avoir été attiré par la charmante devanture et l'ambiance sympa du resto nous avons été accueillis avec une très grande gentillesse par l'équipe du restaurant. Ils sont tous très aimable et souriant ça faisait plaisir à voir !
Les plats étaient vraiment succulents, nous y sommes venus par deux fois tellement c'était bon et il nous restait encore beaucoup à goûter sur la carte.
Les produits étaient frais et le cuisinier les a tout bonnement sublimé c'était un délice.
Je rêve encore du tataki de boeuf et de la bavette par pitié ouvrez un resto sur Paris ????
Le meilleure restaurant où j'ai dégusté !
Ils étaient si gentils avec nous, s'assuraient toujours que tout se passe bien, c'était vraiment agréable !
J'espère y retourner bientôt si l'occassion se présente, si je pouvais mettre 10 étoiles : je le ferai sans hésitations !
Des bisous de Pariiiis ????
(PS : la planche de fromage valait vraiment le coup, elle était bien remplie, un délice !!!)
J'y suis allée le soir, pour manger des tapas faites maison, accompagné de très bons cocktails! Service au top! Allez y les yeux fermés !
Testé le midi: on y mange bien, ambiance cool, et très bonne carte des vins!
À refaire!