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La Côte et l'Arête porte bien son nom car dans ce restaurant la star c'est avant tout la viande de bœuf, persillée et maturée pendant vingt jours minimum, que l'on peut même voir dans la cave d'affinage... C'est un produit de très grande qualité, tendre et fort en goût. Quel que soit le morceau choisi, il est cuit en fonction de votre demande, accompagné de frites et de sauces comme la sauce aux cèpes. Pour l'Arête, des poissons bien frais, qu'ils soient préparés en tartare comme le saumon, en tataki de thon ou cuisinés. Les homards, sortis du vivier, sont tout simplement grillés. Tout est fait maison. La décoration est chaleureuse, le service parfois un peu lent quand la salle est pleine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur La Côte et l'Arête Bordeaux
Ouvert tous les jours et les jours fériés le midi et le soir. Carte : 35 € environ. Formule du midi : 14,90 € (19,50). Vente à emporter.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur La Côte et l'Arête Bordeaux
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous y étions en famille. Un bon moment gastronomique. Une belle expérience!
À renouveler très vite!
Un bon moment.
Je déconseille juste l'americano, un des plus mauvais de ma vie.
Mais pr le reste, nickel
Aujourd’hui, j’ai découvert ce restaurant par curiosité. Malheureusement, ce fut une accumulation d’erreurs du début à la fin. J’ai même fini par m’amuser à les compter, histoire de donner un sens à l’expérience.
1ère erreur : Je commande un verre de Pomerol. On m’apporte un vin rouge, mais avec un bonus : un morceau vert, probablement une épluchure ou un reste de pelure. Appétissant, non ? Je demande à changer le verre.
2e erreur : Le second verre est propre, mais cette fois ébréché. J’ai préféré me taire pour ne pas « déranger ». Dommage que la sécurité ne soit pas non plus une priorité.
3e erreur : Je commande une entrecôte saignante. Je reçois une cuisson à point. Je prends ça avec humour jusqu’à ce que je réalise que mon compagnon, lui, a eu un plat trop cuit et froid. Finalement, j’étais la chanceuse du couple…
4e erreur : Nous étions entre deux tables, et la serveuse s’est mise à pulvériser du nettoyant juste à côté de nous en redressant une table. Résultat : quelques gouttes rafraîchissantes sur mes pieds… et peut-être dans mon assiette. Hygiène et service en harmonie.
5e erreur : Je commande un dessert en plus de celui du menu de mon compagnon. Je reçois mon colonel (sans cuillère), mais lui doit attendre plus de 10 minutes… car les desserts ne venaient pas du même endroit, nous dit-on. Son pain perdu arrive enfin, froid. Une constante, au moins.
Bilan : 90 euros à deux pour un service totalement désorganisé, des plats mal exécutés, et une sensation d’amateurisme du début à la fin.
Le seul point positif ? Le cocktail. Bravo à la barmaid, qui sauve de peu l’honneur de la soirée.
En résumé : je ne recommande pas. À éviter si vous cherchez une expérience agréable, ou même simplement correcte.
Y en a pour tous les goûts, avis aux amateurs de viandes!!