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Produits frais et de saison dans un restaurant à Bordeaux proposant un service rapide et un plaisir gustatif.
Isabelle, la chef, œuvre dans sa cuisine ouverte et quand on s'installe à la table juste en face elle nous demande si tout va bien, comme si nous étions des proches. On ne peut que lui répondre : « oui, tout va pour le mieux », car sa cuisine, un tantinet bistronomique, réjouit toutes les papilles, même les plus difficiles. Pas de menu, tout est écrit à la main sur du papier kraft, déroulé au jour le jour. Tous les produits sont frais, de saison et tout est fait par les petites mains d'Isabelle. Le jour de notre visite, on a commencé par une excellente salade de poulpe, tomates cerises, radis, noix du Lot et crumble. On a poursuivi par de goûteuses ravioles à la farine d'épeautre et petits légumes, bouillon d'asperges, noisettes torréfiées et roquette. Pour finir, grande hésitation entre la copieuse assiette de fromages de chez Beillevaire ou le café gourmand. C'est lui a qui a remporté notre préférence et aucune déception. C'est une belle adresse gourmande où le personnel est attentif, souriant et le service rapide sans être précipité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE LE FOCH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
We chose the Pavé de Cabillaud d'Atlantique (Atlantic cod), a veal dish replacing the Poitrine de Porc on the menu, and a lime Pavlova for dessert. Both dishes were excellent, with high quality ingredients beautifully prepared. Our server was kind, courteous, efficient and helpful, recommending wines to accompany our meal, patiently accommodating my rudimentary French and switching to English when necessary.
Thanks for reminding me how much I enjoy eating out in France. Highly recommended!