L'ÉVIDENCE CAFÉ
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Salade thaïe au poulet, burger, pièce du boucher avec frites maison dans un restaurant à Bordeaux.
L'Evidence Café est tout en longueur : d'un côté le bar, de l'autre côté les tables bistrot alignées sous des suspensions style industriel. Au fond deux petites salles dont une éclairée par une verrière. A l'extérieur une terrasse qui profite toute la journée du soleil. Le décor est planté et il ne serait pas complet si on oubliait l'accueil et la gentillesse des patrons, restaurateurs depuis de nombreuses années. Dans l'assiette rien des très compliqué mais que de la qualité et des produits frais bien présentés : salade thaï au poulet en entrée, pièce du boucher du moment avec frites maison et salade et pour finir un tartare d'ananas, glace coco. Il y a aussi deux salades à la carte (nordique et Caesar) et un burger bien garni.
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