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Restaurant-bar à vins-épicerie fine à Bordeaux proposant des millésimes ou des viandes de l'Aubrac.
Ce bar à vin, cave, restaurant et épicerie fine du quartier Mériadeck est rapidement devenu une adresse incontournable pour tous les amateurs de bons vins. Avec une carte unique de plus de 1 800 références, accompagnée de conseils avisés, c’est un lieu imbattable pour sa sélection sur l’ensemble de la France, en particulier en Bourgogne. La force du propriétaire est de choisir d’excellents rapports qualité/prix. Les millésimes traditionnels côtoient les coups de cœur et petits producteurs, avec beaucoup de trésors venus de toutes les régions de France, ainsi que des vins étrangers. La carte est d’ailleurs consultable sur le site Internet et permet de gagner du temps et de prévoir ce que l’on souhaite déguster. Côté fourneaux, L’Univerre propose une cuisine classique et de qualité, en particulier les viandes de l’Aubrac de tout premier ordre. Cave prolifique et nourriture généreuse, cette adresse à prix d’ami est une invitation à la curiosité et à la découverte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'UNIVERRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C’est sans doute une des plus belle carte de vins que j’ai pu voir, avec l’assiette champenoise.
Cadre sobre et feutré
Joli bar d’accueil qui donne envie de prendre un verre face à la cuisine
On vient découvrir la carte des vins INCROYABLE avec des prix si doux.
Des découvertes à partir de 20 euros et des grands noms à des prix très raisonnable.
La cuisine est un peu plus inégale, on a beaucoup aimé ce soir là la betterave, le magret (sa sauce et sa cuisson parfaite) ainsi que le veau.
On reste plus dubitatif sur le saumon gravelax et la Pavlova revisité (??) mais plutôt ratée …
Service adorable et excellents conseils sur la carte des vins.
Bon rapport qualité prix car niveau food, ca ne s’envole pas non plus.
On reviendra avec plaisir ouvrir d’autres bouteilles.