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Restaurant japonais du chef Xuan Wu à Bordeaux offrant des saveurs à la mode du Sud-Ouest, rolls au magret de canard.
Vous aimez les sushis ? Nous avons une excellente adresse japonaise à Bordeaux ! Quai des Chartrons se trouve l'enseigne Yumi tenue par le chef Xuan Wu. Ne vous attendez pas à un japonais traditionnel ! Ici, on vous propose des saveurs originales à la mode du Sud-Ouest. Les rolls au magret de canard et au foie gras ont pris place au milieu des recettes inventives du chef. La bonne surprise est aussi dans le lieu : une première salle vous invite soit à l'espace bar, où vous pouvez admirer le chef travailler, soit côté salon, puis un long couloir, qui se transforme régulièrement en galerie d'art, ce qui vous permet de découvrir les artistes peintres et photographes de la région, vous emmène dans une jolie pièce aux murs de pierres blanches. Dans cet espace intime, vous dégusterez vos sashimis de saumon frais d'Ecosse (Label rouge) sous la lumière naturelle de la belle verrière. Il est bien sûr possible d'emporter votre commande pour un pique-nique improvisé au bord de la Garonne, ou de vous faire livrer au bureau ou à domicile.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur YUMI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
En bref un très bon restaurant japonais qu’on recommande et auquel on retourne de temps en temps :)