L'ENTRECÔTE
L'avis du Petit Futé sur L'ENTRECÔTE

Salade de noix, tranche de contre-filet avec sauce servies dans un restaurant à Bordeaux au décor écossais.
Paul Gineste de Saurs a lancé ce restaurant en 1959 à Paris avant de s'installer à Bordeaux. La formule est simple : une salade de noix en entrée puis une tranche de contre-filet de 170 grammes finement coupée avec ses pommes allumettes maison et sa célèbre sauce. À l'intérieur, retrouvez le décor mural écossais et noir et le jaune citron qui égaye les nappes, les menus et les tenues des serveuses. S'il vous reste encore un peu d'appétit, goûtez aux desserts... Mais armez-vous de patience, car il y a toujours du monde qui attend bien avant l'ouverture.
Informations sur L'ENTRECÔTE
Ouvert tous les jours et les jours fériés le midi et le soir. Sans réservation. Formule : 20 €. Desserts 6,50 € et vins : 4 € au verre, 10 € a demi bouteille et 17 € la bouteille. Café : 1,60 €. Chèque Restaurant. Terrasse.
Services proposés par L'ENTRECÔTE
- Accessible aux fauteuils roulants
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
- Aménagements pour handicapés mentaux
- Aménagements pour malentendants
- Aménagements pour malvoyants
- Enfants
- Gay friendly
- Motards
Contactez-nous
Informations supplémentaires
Menu
16,50 €
Le Bordeaux de l'Entrecôte
Rouge ou Rosé
75cl : 12,50 €
37.5cl : 8 €
Café 1.40€
Service compris: 15.55 %
Tous nos produits sont frais. Notre plat et nos desserts sont préparés à la commande.
Les desserts
Prix : 5.50€Le plateau de fromages 6€ Nos spécialités de Gâteaux La Mousse au chocolat Le praliné liégeois La Coupe Côte d’Or La coupe Streza Les fruits rafraichis au Kirch Le Mont Blanc L’ananas frais au Masquarin La coupe Jack Nos sorbets Nos tartelettes Les profiteroles au chocolat Le semi-Fredo au Grand Marnier Nos fruits Melba La surprise de la Jamaïque La mousse au Kirsch Le vacherin au chocolat Service compris 14,35%
La Sauce de l'Entrecôte
Message du propriétaire L'ENTRECÔTE
Créée par Paul GINESTE de SAURS en 1959 au 271 Bvd Pereire à Paris, sous l'enseigne "Le Relais de Venise - Son Entrecôte", la formule à plat unique est restée inchangée depuis cette date.Cette formule consiste en une tranche de faux filet parée de 170 grammes accompagnée de frites maison à volonté et de sa fameuse sauce. Son fils Henri, à son tour, a monté Toulouse en 1962, Bordeaux en 1966, Nantes en 1980, Montpellier en 1990 et enfin Lyon en 1999. Ces restaurants se distinguent par leur décor mural écossais et noir, un nappage jaune citron et des hôtesses de salle en chemisier jaune et tablier noir. La façade extérieure est égayée par des stores à bandes verticales jaunes et noires du meilleur effet.
Les restaurants sont ouverts tous les jours de 12H à 14H et de 19H15 à 22H45.
Deux vins au choix : un Bordeaux, réserve de l'Entrecôte et un vin régional.
Desserts réputés.
Avis des membres sur L'ENTRECÔTE
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Prix raisonnables : entrecôte €19/Profiteroles €6/vin 75cl €16
Service rapide et souraint
La viande est parfaitement cuite, selon la demande de chacun des convives, et cette sauce est indéniablement délicieuse.
Malheureusement, la file d'attente, aussi, est toujours là, s'étirant dans la rue. Ça fait partie du charme du lieu, très bien placé à côté du grand théâtre et en face du manège ancien de la place Tourny, mais quand il pleut et fait froid, c'est pénible.
Ambiance toujours aussi "industrieuse"...