L'avis du Petit Futé sur MOELLEUSES ET PERSILLEES

Cuisine dédiée à la viande de bœuf du monde entier dans un restaurant à Bordeaux.
Le restaurant Moelleuses & Persillées est exclusivement dédié à la viande. Inspiré des Steak Houses, concept typiquement londonien, cet établissement met à l'honneur le bœuf dont chaque pièce a été soigneusement sélectionnée parmi les meilleures races à travers le monde. Les pièces sont exposées dans une cave, qui permet la maturation de la viande pour obtenir un produit de qualité supérieure en goût et en tendreté. N'hésitez pas à demander conseil (car chaque viande a son caractère) : l'équipe vous répondra avec précision et gentillesse.
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Informations et horaires sur MOELLEUSES ET PERSILLEES
Ouvert du mardi au dimanche le midi et le soir. Formule du midi : 20 € (à 23,50 €). Black Angus (USA) : 12 €/100g, Wagyu (Australie) : 20 €/100g. Accueil des groupes. Terrasse.
Avis des membres sur MOELLEUSES ET PERSILLEES
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Terrasse bruyante, table bancale en prise directe avec les odeurs de viande provenant de la cuisine. Trop cher pour ce que c'est.