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Mako importe le handroll à Bordeaux, sorte de maki XXL hyper pratique pour une pause déjeuner fraîche et healthy (au dîner, ça marche aussi). Ici, pas de saveurs classiques, au contraire. De leurs années passées à officier dans un restaurant péruvien de Saint-Barth, Lisa et Pierre ont ramené plein d'idées de recettes vraiment originales aux assaisonnements subtilement travaillés : leur leche de tigre est juste parfait. On a vraiment adoré "L'ambitieux" au tofu mariné grillé et sauce au yaourt grec miso, gingembre et citronnelle, et les sticky rice croustillants accompagnés de leur tartare de poisson rafraîchissant. Quant au dessert signature, c'est un "banger" qu'on vous laisse découvrir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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