POKÉO

Restaurant hawaïen à Bordeaux proposant des poke bowls avec un choix de garnitures, salade d'algues ou œufs de poissons.

Les poke bowls ont envahi la ville ! Ce plat hawaïen, très sain et gourmand, a conquis Bordeaux depuis plusieurs mois. On comprend : la recette fonctionne parfaitement : une base de riz, des légumes et fruits crus et du poisson mariné. Idéalement placé rue Sainte-Catherine, Pokéo propose des poke bowls bien garnis et bien dosés. Leur plus ? Un large choix de garnitures : salade d'algues, masago (œufs de poissons), gingembre rouge, wasabi... Le plat se décline également en burrito, dans un large sushi enroulé d'une feuille d'algue. Parfait pour manger sur le pouce, l'établissement est déjà victime de sa popularité : comptez un bon quart d'heure d'attente avant d'arriver au comptoir.