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Des plats faits maison dans un restaurant libanais à Bordeaux utilisant des produits frais.
Chez Fleur de Cèdre, la chef Fatmé Al Sabsabi-Dupuy nous transporte au cœur de la cuisine libanaise. Ici, rien que des recettes faites maison réalisées avec des produits frais. On trouve l’incontournable taboulé, mais également des plats moins connus comme le mezzé, un assortiment de plusieurs spécialités, parfait pour s'initier à ces saveurs orientales : les sambousek (beignet à la viande et pignons de pin), les fatayer (triangle aux épinards, sumac et mélasse de grenadine) ou encore les arayess (galette aux trois fromages et thym). Le service est sympathique et tous les plats sont expliqués aux non-initiés. Après le plat, on se laisse tenter par le mouhalabieh, une crème de lait parfumée à l’eau de rose et à la vanille de la Réunion. Une adresse incontournable de la cuisine libanaise.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FLEUR DE CÈDRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous reviendrons bien vite!
Le houmous et le caviar d’aubergines sont très bons. Le taboulé est correct. Sans plus. Le patron est condescendant et antipathique et le serveur est très bien mais il doit passer de sales quarts d’heure avec un tel patron.
Raffiné dans les goûts et dans le service.