2025
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Pizzeria implantée en plein cœur des Chartron concoctant des pizzas généreuses et cuites comme il faut pour un voyage en Italie.
L'équipe de la Brasserie Mirabelle nous offre un beau voyage en Italie, en plein cœur des Chartrons. À la carte tous les grands classiques dont on ne se lasse pas, réalisés à partir de farine et levure françaises, d'huile d'olive grecque premium et de sauce tomate transalpine. La charcuterie est servie en petite ou grande assiette, et la stracciatella se décline en version pesto pistache ou tartufata et éclats de noisettes. Les pizzas, généreuses et cuites juste comme il faut, ont adopté des prénoms de nos grands-mères. La carte des desserts est courte mais italienne à souhait. Le restaurant n'est pas très grand, mais pas de souci pour se caser même à plusieurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur PIZZERIA MIRABELLA
Ouvert tous les jours le midi et le soir. Carte : 30 € environ. Formule du midi : 13,50 €. Vin au verre. Pizzas à partir de 9 €. Cocktails à partir de 8 €. American Express. Accueil des groupes (privatisable). Vente à emporter.
Message du propriétaire
Notre pâte est élaborée tous les matins avec de la farine en provenance de Bretagne et de la levure fraîche à la façon des boulangeries françaises de qualité. Le processus de longue fermentation donne les arômes et favorise la digestion.
Les charcuteries tranchées « minute » et les fromages sont français et italiens. L'huile d'olive est fournie par Kalios, épicerie grecque hyper qualitative. La sauce tomate est élaborée en Italie et retravaillée par nos soins façon provençale.
On vous accueille sur place pendant nos horaires d'ouverture et vous pouvez emporter nos pizzas à la maison.
Retrouvez tout ce que vous aimez au Mirabella sur les applications Blackbird et UberEats et faites vous livrer au travail ou à domicile :)
Avis des membres sur PIZZERIA MIRABELLA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Nous sommes venus lundi soir et par chance pour nous, il s'agit d'un soir calme pour manger tranquillement contrairement au week-end où la popularité de cette pizzeria n'est plus à démontrer.
Les pizzas sont juste incroyable, la pâte, la meilleure jamais mangé. Garniture impeccable et l'originalité des recettes, du jamais vu pour certaines.
Le service, le serveur se reconnaitra surement, juste d'une gentillesse et d'une disponibilité rare aujourd'hui. Il sait jauger entre être disponible et savoir laisser les clients dans leur petite bulle. On a pu le taquiner et discuter avec, et ce, AVEC LE SOURIRE !
L'équipe pizzaiolo d'une grande politesse et très professionnel, et leurs pizzas, je ne manquerai pas de le souligner, une tuerie !!!
Je persiste à dire qu'il s'agit de la meilleure pizzeria de Bordeaux.
Encore merci à toute l'équipe pour votre sympathie et votre qualité à chacun de nos passage.
A très bientôt.
Des ingrédients de qualité, où l'on retrouve CHAQUE ingrédient annoncé dans la description. (avec des compos qui sortent du lot)
Tout est maitrisé : mention spécial pour l'oeuf, avec le jaune coulant, et ça c'est rare !!
Et puis bien sûr, la pâte..INCROYABLE. Pas bourrative, hyper croustillante, qui ne se ramollit pas, comme on en trouve nulle part ailleurs.
Enfin voilà, après avoir goûté toutes les pizzas de Bx et trois fois les vôtres (La première fois à emporter, et les deux dernières avec Uber et leur livraison qui durent 1000 ans), je n'ai donc jamais goûté vos pizzas à la sortie du four, mais je peux déjà vous dire que ce sont les meilleures de Bx !
Je ne poste jamais d'avis, mais là il fallait quand même marquer le coup.
Merci !