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Fabiana est originaire des Pouilles, la région dont la spécialité est la burrata. Avec Pierre, son ami, ils ont décidé d'ouvrir un espace de restauration dédié en grande partie à la focaccia, encore peu connue en France. C'est un pain moelleux, assez épais, garni de différents ingrédients et assaisonnements, et qui ressemble un peu à une fougasse. Il est parfaitement digeste car la pâte est au levain mature et presque sans gluten. Les focaccias de Fabiana sont artisanales tout comme les pizzas vendues à la coupe. Les produits qui les subliment sont issus de l'agriculture et de la pêche locales, en revanche la charcuterie, les fromages et les vins arrivent directement des Pouilles.
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Avis des membres sur MADONNA ME FOCACCERIA
5/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
MADONNA ME FOCACCERIA compte 25 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de MADONNA ME FOCACCERIA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MADONNA ME FOCACCERIA en cliquant ici
MADONNA ME FOCACCERIA se situe au 134, cours Balguerie Stuttenberg , 33000 Bordeaux
Lundi
12:00 - 14:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 18:00 - 20:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 18:00 - 20:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 18:00 - 20:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Mes préférées (bon, entre autres…) sont la focaccia ‘nduja, straciatella & citron si vous aimez le piquant et la focaccia sandwich à la porchetta. Testez aussi la pizza de saison qui est toujours incroyable (ma préférée ever l’estivale) !! Prix raisonnables au vu de la qualité des produits + tout fait maison. Seulement un petit comptoir à l’intérieur avec des mange-debout, pratique à emporter, et possible de réserver ses parts à l’avance :)
Merci Fabiana et Pierre pour ce que vous faites et pour votre accueil toujours génial ✨????
Les gérants sont adorables, souriants et c'est un plaisir de voir leur entreprise fructifier.
Je recommande vivement !
Comme vous me l’avez dit, je reviendrai…merci encore et à bientôt