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Barbecue coréen et spécialités japonaises dans un restaurant à Bordeaux offrant de fines lamelles de viandes marinées.
Rares sont les endroits à Bordeaux où l’on peut se régaler avec un barbecue coréen (la viande marinée préalablement est à cuire vous-même sur une planche). C’est le cas chez Yako, qui propose également des spécialités japonaises. Les sushis sont préparés à la demande devant les clients. Outre les fines lamelles de viandes marinées à faire cuire, la fondue japonaise (sorte de pot-au-feu oriental) pour deux personnes est d'une finesse et d'un goût que l'on ne retrouve pas dans les autres restaurants de la ville. On vous recommande également les yakitoris, de délicieuses mini brochettes grillées. L'adresse est très connue, il est donc conseillé de réserver surtout le week-end !
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Questions fréquentes :
Sushis et makis très moyens. Vinaigrette pas du tout authentique avec la salade de choux. Rien au thon n'était disponible. Riz thaï qui n'a rien à voir avec du riz japonais (et du reste mal cuit). Brochettes pas assez grillées et recouvertes de trop de sauce (trop sucrée). Crème brûlée pas disponible. Quasiment impossible de trouver un vin à moins de 50 € alors que la carte des vins est très longue.