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Restaurant chinois à Bordeaux offrant des plats fait maison avec des produits de qualité et bien travaillés.
Si vous parlez d'un restaurant chinois, immédiatement en face de vous la réponse est : « Ras le bol des traiteurs et des buffets chinois qui s'approvisionnent tous au même endroit où on mange toujours les mêmes plats. » Le Coffret des Saveurs est bien un restaurant chinois mais ici tout est fait maison avec des produits de qualité, bien travaillés. Le chef Wang base sa cuisine sur les recettes traditionnelles pour les accommoder aux palais des Français sans en dénaturer les goûts. Le carpaccio de bœuf à la façon sichuannaise est un filet de bœuf coupé en tranches fines, mi-cuit, arrosé d’huile chaude et servi avec une sauce à la base de fève épicé, ail, gingembre, poivre de Sichuan. Le poulet Gong Bao est un poulet mariné, de vin jaune chinois, de piments rouges séchés et de cacahuètes. Tous les plats sont pleins de saveurs.
Avis des membres sur COFFRET DE SAVEURS
J'ai vraiment apprécié ce restaurant et ces plats cuisinés avec goût. Merci nous reviendrons
Ayant dîné avec satisfaction à plusieurs reprises dans ce restaurant nous y sommes retourné avec envie hier soir…
Nous avons commandé le riz sauté « impérial « au porc laqué et crevettes, et on nous a servi un truc qui ressemblait à de la cuisine de restes qu’on bricole à la maison avec le fond du frigo… un soupçon de curry donnait un peu de goût, un désastre !!!
Le montant de l’addition me reste en travers compte tenu de la qualité de la prestation….
De plus, on nous a offert des gyosas. Très sympathique.
Je vous conseille vivement d’aller y faire un tour !
Le service était super, le gérant est vraiment gentil.
On a dîné à deux un lundi soir, c’était calme mais la nourriture était excellente. Nous recommandons fortement !
Nous reviendrons avec grand plaisir