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Restaurant du chef Elalouf à Bordeaux proposant des dim sums, petites bouchées de pâte farcie.
Man Mo ce sont trois potes inspirés par des petites bouchées de pâte farcie, appelées dim sums, entièrement faites maison, qu'ils avaient adorées à Hong Kong. Ils ont confié la cuisine à Nicolas Elalouf (Master of dim sum formé à Hong Kong), qui marie les ingrédients occidentaux à la gastronomie chinoise, et les cocktails à Yanice Naili qui a décroché la première place au Concours des meilleurs barmen de France avec un absolut dessert (un cocktail et son dessert). L'ambiance est très cosy, la décoration élégante, contemporaine et des assiettes, toutes dans les tons bleus, ornent une partie de pan de mur. Attention : il faut réserver, car la salle ne comprend qu'une vingtaine de couverts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAN MO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les cocktails étaient bien équilibrés et très agréables à déguster. En revanche, nous avons été moins convaincus par les plats. Malgré une présentation soignée, le goût n’était pas au rendez-vous. Pour les prix affichés, nous nous attendions à une cuisine plus savoureuse et plus généreuse. Les portions étaient assez modestes, à tel point que nous avions encore faim en sortant du restaurant.
Le rapport qualité-prix reste donc décevant. Avec quelques ajustements en cuisine, le lieu pourrait réellement gagner en cohérence avec les promesses qu’il semble vouloir tenir.
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Questions fréquentes :
Mention spéciale au cocktail qui sont tout simplement divin, ainsi qu’aux Dim Sum aussi originaux que bons ✨
Un grand merci à l’ensemble du personnel, je reviendrai sans aucun doute
Signé la dame au chat ????⬛