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Poisson cru mariné, salade d'algues, pudding coco dans un restaurant hawaïen à Bordeaux proposant la livraison.
Difficile d’arrêter la déferlante des établissements spécialisés dans le Poké Bowl, la tendance healthy venue d’Hawaï. Le dernier en date se nomme Pokawa. Franchise lancée à Paris, l’enseigne s’installe à Bordeaux à l’été 2019. Le plat phare ? Le fameux Poké bowl, plat typique à base de poisson cru mariné, de fruits et de légumes frais. Quelques recettes signatures viennent s’ajouter aux classiques à la carte, très fournie. Pour un menu complet et sain, Pokawa propose, en entrée, une salade d’algues wakamé, la nouvelle tendance venue du Japon, et quelques desserts maison gourmands, dont le pudding coco aux perles de chia et le granola bowl. A emporter, en livraison ou à consommer sur place.
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Avis des membres sur POKAWA
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