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Cuisine du Sud-Ouest faite maison dans un restaurant à Bordeaux proposant foie gras mi-cuit ou crostinis de chèvre.
La réputation des Voûtes n'est plus à faire. Cet ancien hôtel particulier décoré de voûtes et de murs de pierres apparentes est devenu il y a plus de 20 ans un restaurant où le traditionnel et le contemporain se mélangent sans complexe. Côté ambiance, on se laisse surprendre par ces jeux de lumière qui animent les murs et créent comme un cocon tout autour de nous. Côté cuisine, l'inspiration du chef est à la fois profondément ancrée dans le Sud-Ouest, sans pour autant se priver de quelques touches d'exotisme : foie gras mi cuit sur toast de pain de campagne, crostinis de chèvre au basilic et miel, morcilla ibérique snackée et sa purée de pommes de terre... On apprécie l'élégance des plats, tout autant que la mention « fait maison » à laquelle nous attachons une grande importance. Pour accompagner votre repas, de belles références de vins vous seront proposées, n'hésitez pas à demander conseil, l'équipe des Voûtes prête une oreille attentive à vos goûts et à vos envies.
Avis des membres sur LES VOÛTES
Nous avions réservé via l'application the fork, lorsque nous nous sommes annoncés nous avons eu le droit a un " c'est pas bien ça! "...nous avons connu mieux comme accueil.
Nous avons demandé une table dehors qui venait de se libérer, mais sans prendre le temps de nous écouter ou de nous expliquer ( s'il y avait eu une réservation ou autre )nous avons eu droit à " ah ben non y a plus de place dehors " nous avions l'impression d'exagérer avec notre demande.
Nous suggérons donc à ce restaurant de ne pas se proposer sur the fork.