COUTELLERIE SAPHORES

Coutelleries
41, rue Judaïque
33000 Bordeaux
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations

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L'avis du Petit Futé sur COUTELLERIE SAPHORES

Plaque millesim 2018

La première boutique fut créée en 1955 par Pierre Saphores, rue Georges-Bonnac, puis reprise par Michel, le fils et sa femme Marie-Pierre. La Maison Saphores Bordeaux dispose de toute une gamme de couteaux de poche, de table, de cuisine, de chasse, mais aussi des cannes, des épées, des trousses à manucure... La gamme du couteau Bordelais créé par Michel s'est agrandie d'une version arts de la table que vous retrouverez sur les meilleures tables bordelaises. On retrouve aussi des marques telles que Laguiole (issus des forges de Laguiole), Victorinox, Wusthof... et les somptueux couteaux d'art Christian Penot. La coutellerie japonaise y est aussi représentée : comme la marque Kaï, dont la coutellerie est le revendeur exclusif à Bordeaux. Le couteau bordelais, une création de Michel Saphores, est un couteau avec un intérieur en titane bleu, mauve ou doré et d'un manche en olivier, macassar, buis ou bois de rose. Une fois par an, le magasin propose une animation avec la confrérie du couteau de Thiers. Quelques magnifiques katanas sont également en vente dans cette coutellerie proche de la place Gambetta. Pensez à leur service d'affûtage afin d'avoir un résultat professionnel sans mettre en danger vos objets.

Informations et horaires sur COUTELLERIE SAPHORES

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h.

Message du propriétaire de COUTELLERIE SAPHORES

HISTORIQUE :
Héritiers d'une tradition ouverte au milieu du siècle dernier (1955) rue Georges Bonnac par son père, Michel Saphores aurait pu se contenter de perpétuer sur les deux chapitres artisanat et commerce.
Mais le fils de Pierre Saphores,Michel avait le dynamisme bien trempé.
D'autant que son épouse, Marie-Pierre,avenante et savante figure de proue du magasin rue Judaïque n'est pas du genre à brider les élans de la passion professionnelle.
Or , il se trouve que le couteau de poche se porte aussi bien à la campagne que par les citadins.
A force de voir défiler des profils de couteaux Michel Saphores créa " le couteau Bordelais "

Par ailleurs, après l'abattage du Cèdre du Liban en 2012 qui se situait au jardin public à Bordeaux, Michel Saphores eut l'idée de confectionner son propre couteau en bois de Cèdre. Cela lui aura prit plus de six mois.

 

COUTELLERIE SAPHORES DEPUIS 1955

COUTEAU BORDELAIS / LAGUIOLE / NONTRON / OPINEL / VICTORINOX

MONGIN / THIERS / COUTEAUX CUISINE / GLOBAL / KAI / WUSTHOF /

GOYON CHAZEAU / KATANA / COUTEAUX SUISSE

CANNES / RASOIR / RASAGE / SOMMELIER / TIRE BOUCHON / CISEAUX

COUTEAUX SOLINGEN / COUTEAUX TABLE / AFFUTAGE

RESTAURATION DE COUTEAUX / BUCK / CRKT / COUTEAUX REGIONAUX

RAFFY / WILMOTTE / STARCK / COUTEAUX JAPONAIS / COUTELLERIE /

SAPHORES / BORDEAUX / COUTEAUX DE POCHE / SPYDERCO / SCREWPULL

PIERRE D’AFFUTAGE / FUSIL D’AFFUTAGE / ETUIS COUTEAUX /

MALETTE COUTEAUX / COUTEAUX PLIANT / COUTEAUX DE CHASSE /

FORGE DE LAGUIOLE / LAGUIOLE DAVID / COUTEAUX CHAMPIGNON

BENCHMADE / BOKER / OUTILS MULTIFONCTIONS / MANUCURE / AIGUISAGE

COUTEAUX HUITRE / LE THIERS CHAMBRIARD / CUISINE / GIRONDE / 33 /

AQUITAINE / FOIRE DE BORDEAUX / CONFOREXPO / FAROL / MAKILA/

MOULIN A POIVRE / MOULIN A SEL / LEATHERMAN / HERBETZ / MUELA

MICHEL BRAS /


Video de COUTELLERIE SAPHORES

Avis des membres sur COUTELLERIE SAPHORES

Note générale : 4.1 / 5
Rapport Qualité/Prix
Service
8 avis d'internautes
Avis déposé le 14/04/2017 à 16:07
Note globale :
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Je m'y suis rendue en vue de faire un cadeau pour le départ à la retraite d'un ami. Devant le choix incroyables de magnifiques couteaux, j'ai été parfaitement conseillée par Madame SAPHORES. Merci pour son professionnalisme et sa disponibilité. J'y reviendrai car mon ami est enchanté.
Entre autre, le temps de faire mon choix, des professionnels de la restauration sont venus déposés et retirer des couteaux confiés pour affutage à l'atelier qui se trouve sur place : le service après vente en plus ! Merci
Avis déposé le 30/03/2017 à 17:07
Note globale :
Visité en février 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Un très large choix de couteaux de qualité quel que soit l'usage.
Un lieu que je recommande.
Avis déposé le 23/12/2016 à 13:04
Note globale :
Visité en novembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Etudiant, j'ai voulu faire restaurer une pièce chez eux...Des personnes peu aimables, à croire qu'on les dérange lorsque l'on vient dans leur magasin... Je déconseille formellement et vous propose de vous diriger vers d'autres petits artisans couteliers sur Bordeaux, dont le travail sera d'une bien meilleure qualité, avec authenticité et bonne humeur.
Avis déposé le 15/03/2016 à 16:54
Note globale :
Visité en mars 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Très bon accueil, la patronne donne de très bons conseils et une véritable passionnée. Une très large gamme allant du couteau professionnel au couteau amateur, fait avec de très bons matériaux ( les couteaux disposent d'une garantie à vie ). Ce sont d'excellents couteaux. L'odeur qui règne dans le magasin est vraiment authentique. Pour des cadeaux originaux c'est parfait.
Avis déposé le 27/03/2015 à 15:31
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Service
J'y suis allé pour offrir un beau couteau à mon beau-père. Reçu chaleureusement pas la femme du créateur j'ai découvert un impressionnant choix, je ne savais pas quoi prendre, leurs conseils m'ont beaucoup aidé, de retour à la maison mon mari est tombé en extase devant la lame du couteaux. C'est cool j'y reviendrai pour son anniversaire. Et j'en profiterai pour porter mes ciseaux et couteaux aiguiser.excellente adresse plein de bonnes idées pour tous

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