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Ce terme de « Balerne » viendrait d'une déformation latine signifiant « isolé ». Ce que justifierait la petite reculée entre Loulle et Mont-sur-Monnet. Disons que cette fruitière exerce entre Champagnole et le lac de Chalain. 8 exploitations l'animent en lui apportant 2,5 millions de litres de lait par an. Les comtés sont affinés entre 10 et 30 mois d'affinage et sont notamment commercialisés dans la sympathique boutique attenante au chalet. Celui-ci produit également du beurre et de la crème. Un atelier discret, mais avec des vrais fromages de montagne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur COOP MONT DE BALERNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
On y trouve de tout dans un petit espace de vente
Depuis quelques temps, le magasin est mal entretenu et sale, c'est la dernière fois que j'y mets les pieds
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Questions fréquentes :
Je n’ai jamais eu de problèmes avec d’autres fruitières, où j’ai toujours reçu du fromage de bonne qualité. J’ai dû insister pour obtenir le morceau de fromage manquant, qui m’a finalement été envoyé, mais il n’était même pas frais, alors qu’il fait plus de 30 degrés, et simplement emballé dans un carton.
Je suis très déçue et ne recommande pas du tout cette fruitière. À fuir ! J’irai ailleurs.