2025
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Hôtel 5 étoiles intime et élégant au cœur des vignes et restaurant 2 étoiles au menu d'exception avec accords mets-vins raffinés.
Au cœur du Château Lafaurie-Peyraguey, le restaurant Lalique, deux étoiles au Michelin, sublime les produits d'exception et les accords mets-vins. Le chef Jérôme Schilling propose une cuisine millésimée, fortement inspirée par les vins du domaine, avec deux menus raffinés (dont l'un est végétarien). Dans un superbe décor signé Lalique, l'expérience se prolonge avec l'une des plus belles cartes de vins de France, riche en vieux Sauternes et grands crus.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur HÔTEL & RESTAURANT LALIQUE
Relais & Châteaux. Ouvert le dimanche, le lundi, le jeudi et le vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Bar ouvert du jeudi au lundi. Seconde table (La Terrasse de Lafaurie) ouverte du mardi au samedi midi et soir et dimanche midi, de mai à octobre (menu : 39 €). Réservation impérative. Menus de 165 € à 260 € (sélection fromages : 30 €). Accueil des groupes (privatisable). Voiturier. Tenue correcte exigée.
Message du propriétaire
Le restaurant deux étoiles au Guide Michelin
Passé la réception, on découvre dans la bâtisse principale du XVIIème siècle une première salle à l’univers tamisé et cosy, puis une seconde, extension moderne suggérée par Mario Botta, s’intégrant parfaitement dans le serein paysage de vignes. La verrière, à la frêle ossature métallique, affiche une sensibilité contemporaine. Avec une capacité de 40 couverts, le restaurant étoilé déploie ses fastes : le plafond est orné de cent vingt feuilles Champs-Elysées en cristal lustrées or, sur les consoles d’autres œuvres emblématiques de la Maison Lalique.
Découvrez les menus printemps Le Terroir du Sauternais (100% végétarien) et Le Grain Noble en 4 ou 5 séquences du Chef Jérôme Schilling.
Avis des membres sur HÔTEL & RESTAURANT LALIQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Repas exceptionnel ! Quelle finesse et spectacle dans les assiettes. Bravo au Chef.
Personnel très à l'écoute et sympathique