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La réputation de cette fruitière n'est plus à faire : elle assure l'affinage in situ de sa production (8 700 meules) qui provient des 3,3 millions de litres de lait annuels. Les fromagers Pascal et Mathieu et leur équipe élaborent 2 appellations, le comté et le morbier, ainsi qu'une tomme baptisée « La Fertoise » et une raclette. En boutique, on trouve une belle sélection de produits régionaux. Une fruitière à la page : elle vient d'installer un distributeur automatique et un système de traitement des déchets et des eaux usées aboutissant à zéro rejet polluant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FROMAGERIE LA FERTÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les produits sont excellents et la personne qui nous a accueilli, a bien voulu nous donner des informations sur le processus d'élaboration du Comté, du fonctionnement des fruitières... Très instructif et intéressant.
Le cadre est clair, moderne, net et chaleureux
Nous avons ensuite fait un détour par le magasin, pour acheter du vieux comté, du morbier et autres spécialités, en toute connaissance de cause !!!
Nous avons passé un excellent moment, que nous prolongeons grâce à nos acquisitions.... Merci !!!