LA DEMI-LUNE

L’enseigne de la Demi-Lune arbore un chat perché sur un croissant de lune. Une double allusion : aux Contes du Chat Perché de Marcel Aymé, enfant du pays, et à la forme des crêpes repliées, spécialités de ce restaurant. La carte et les menus ne proposent pas que des crêpes et des galettes, vous pouvez aussi manger des plats traditionnels dont certains classiques francs-comtois : jambon cru fumé, fondue au comté… Nous, on opte pour les deux : la galette à la saucisse de Morteau et à la cancoillotte. Quant au cadre, dans une vaste cave voûtée, prolongée en été par une agréable terrasse donnant sur le canal, ce n’est pas le moindre des atouts de ce restaurant où l’accueil est sympathique.