AU MOULIN DES ÉCORCES
2025
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Restaurants bistronomique et gastronomique avec terrasse à Dole suggérant des burgers de gamme et des plats végétariens.
C'est un restaurant bistronomique que vous retrouverez désormais au Moulin des Ecorces. La cuisine de Patrick Franchini est soignée et vous ravira. Les menus et cartes changent en fonction des saisons et de l'inspiration du chef, avec toujours en plat un choix de viande ou de poisson. Les entrées et desserts sont gourmands avec une note régionale grâce à l'utilisation de produits locaux et emblématiques : morilles, pleurottes, comté, vin jaune ou encore Trousseau. Aux beaux jours, la terrasse au bord du Doubs vous offrira une vue superbe sur le vieux Dole.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AU MOULIN DES ÉCORCES
Qualité Tourisme. Made in Jura. Ouvert du mercredi au samedi ; le dimanche midi. Bistrot ouvert tous les jours de 12 à 14 h et de 18h30 à 22 h. Réservation recommandée. Menus de 26 € à 65 €. Carte : 35 € environ. Menu enfant : 10 €. Formule : 17 € (entrée-Plat, ou Plat-dessert. (Coté Bistrot) avec cartes et suggestions du jour). Vin au verre. Label Tourisme & Handicap. Chaises bébé. Terrasse.
Message de la direction
Au Moulin des Ecorces à Dole est un lieu d’évasion idéal qui allie la tranquillité de la nature et la commodité du centre-ville. Niché le long de la pittoresque rivière Doubs, cet hôtel 3 étoiles offre un séjour revitalisant. Avec 18 chambres spacieuses confortables, dont une suite, et accessibles aux personnes à mobilité réduite, il répond à des besoins variés. Cet établissement soucieux de l'environnement renonce toutefois à la climatisation, ce qui vous permet de profiter de la fraîcheur naturelle de la rivière. Les matinées commencent sur une note délicieuse avec un petit déjeuner buffet régional comprenant des gourmandises faites maison. Le restaurant de l’hôtel propose un menu bistronomique, en constante évolution, servi du mardi au dimanche. La terrasse, qui surplombe le Doubs, est idéale pour déguster des cocktails, des boissons et des glaces. Au Moulin des Ecorces, c'est la rencontre de la nature et de la bistronomie à Dole.
Avis des membres sur AU MOULIN DES ÉCORCES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Formule du jour plat/dessert 18€, bon rapport qualité prix.
Je reviendrai.
Donc au final la pancarte "maitre restaurateur" n'est pas un gage de qualité, en tout cas pas à cet endroit.
Les gens du service étaient très aimables, un prouesse de leur part surtout s'ils doivent composer et faire bonne figure a travailler avec la dame plus âgée qui est venu prendre notre commande, nous avons senti que nous pourrions bien être la dernière de ses préoccupations, peut-être n'étions nous pas assez bien habillés.
Questions fréquentes :
Service impeccable
Cuisine inventive délicieuse
Une visite s impose