FROMAGERIE JANIN

Voilà une belle maison, véritable institution champagnolaise, qui a conquis ses lettres de noblesse tout au long des cinq générations qui se sont succédé. La transmission d'un savoir-faire et d'un professionnalisme a été récompensée : l'arrière-petit-fils, Marc, a décroché le prestigieux titre de Meilleur ouvrier de France 2015 Fromagers. Située au coeur de Champagnole, la Fromagerie Janin est un haut lieu de crémier-affineur. On saura vous conseiller et vous accueillir chaleureusement. Des conseils, vous en aurez besoin car pas moins de 150 fromages de tout l'Hexagone et étrangers sont présentés dans cette charmante boutique. La plupart sont affinés avec soin dans les caves de la maison. Quelques produits régionaux complètent bien ce vaste plateau de fromages en tout point exceptionnel. Bien entendu les fromages du pays y tiennent une place de premier choix. Une adresse immanquable où l'excellence est au rendez-vous. A noter : en octobre cette maison est la cheville ouvrière du Salon Vins et Fromages qui se déroule dans cette même ville.