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Avis LE SAUVAGE-RESTAURANT HOTEL SPA Besançon
Avis des membres sur LE SAUVAGE-RESTAURANT HOTEL SPA
4.5/5
75 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Muriel V.
Visité en juillet 2025
magnifique moment, super bien mangé !
le personnel est très sympathique et le lieu est vraiment très joli....un espace de verdure au calme.
le personnel est très sympathique et le lieu est vraiment très joli....un espace de verdure au calme.

Francoise L.
Visité en juillet 2025
Très belle vue agrable
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Julie B.
Visité en juillet 2025
Dîner en terrasse au top. Très bonne cuisine avec des goûts fins. Le cadre est super pour passer un bon moment

A. B.
Visité en juillet 2025
J’y suis allé le 9 juillet. J’avais réservé en terrasse plusieurs jours en avance. Malheureusement la terrasse était fermée pour les repas. C’est incompréhensible il faisait un temps idéal pour manger un terrasse et toutes les autres restaurants avaient ouverts les leurs. Nous avons été très déçus surtout au vu des prix des menus. J’aurais au moins aimé être prévenu et je serais allé ailleurs.

Estelle B.
Visité en juillet 2025
Malgré un cadre vraiment magnifique, nous avons été déçus du restaurant. Des associations de saveurs qui se veulent originales, mais qui ne fonctionnent pas forcément, des cuissons trop sèches et un manque d’assaisonnement font que sur un repas à une moyenne de 80 € par personne avec les boissons, nous avons été plutôt déçus.

Nathan K.
Visité en juillet 2025
Nous sommes venus pour dîner au restaurant de l'hôtel,
Nous avons pu rencontrer un personnel compétent et une superbe carte,
C'était un super moment merci beaucoup !
Nous avons pu rencontrer un personnel compétent et une superbe carte,
C'était un super moment merci beaucoup !

Laurence H.
Visité en juillet 2025
Déjeuner en terrasse ce midi au Restaurant Le Sauvage, c est tjs un agréable moment.....je ne m en lasse pas , tout était parfait, la vue ,le repas ,le service........
Merci a toute l'équipe et a très bientôt
Merci a toute l'équipe et a très bientôt

Thomas F.
Visité en juillet 2025
Sehr schönes romantisches, inzwischen aber relativ teures Hotel in einem alten Kloster. Die Räume sind nicht klimatisiert, schon herausfordernd bei über 30 Grad Aussentemperaturen. Trotzdem wieder schön !
Das Restaurant ist gut, aber nicht herausragend und für 190 Euro für zwei Personen haben wir schon besser gegessen.
Das Restaurant ist gut, aber nicht herausragend und für 190 Euro für zwei Personen haben wir schon besser gegessen.

Julie B.
Visité en juillet 2025
Mets subtiles et délicieux, à déguster sur la terrasse avec une vue imprenable sur les collines qui entourent Besançon. Service courtois et discret. À faire et refaire !

thierry d.
Visité en juillet 2025
L'accès à l'établissement est bien fléché, mais les rues sont étroites ...
Le parking de l’hôtel est payant mais indispensable pour éviter les PV.
le repas et le service au restaurant sont sans défaut, le cuisine est inventive et très réussie.
Le parking de l’hôtel est payant mais indispensable pour éviter les PV.
le repas et le service au restaurant sont sans défaut, le cuisine est inventive et très réussie.

Frank
Visité en juillet 2025
Bonjour, pour être honnête, nous avons été déçus par la cuisine. Nous espérions plus de saveurs. Le plat principal était servi tiède. Le vin rouge était trop chaud. Le service était bon.
Cordialement,
Frank Batt
Cordialement,
Frank Batt

Valérie C.
Visité en juillet 2025
Un lieu lieu magique… Au cœur de Besançon, avec une vue et un coucher de soleil fabuleux.
La terrasse est absolument merveilleuse.
Le personnel est attentionné, la cuisine est divine.
Soirée d’anniversaire, fabuleuse pour mon compagnon. Merci
La terrasse est absolument merveilleuse.
Le personnel est attentionné, la cuisine est divine.
Soirée d’anniversaire, fabuleuse pour mon compagnon. Merci

Cecilia B.
Visité en juillet 2025
Très décevant : un rapport qualité et quantité prix peu satisfaisant ; un tout petit dessert, une pavlova à la fraise, composée pour l'essentiel d'une meringue et de très peu de fruit et de chantilly pour 15 euros ! Un plat trop salé, une pintade trop sèche... on paye le cadre (belle terrasse), je n'y retournerai pas !

Fabio C.
Visité en juin 2025
Très belle première fois au restaurant : accueil très sympathique, bel endroit, belle carte, beaux plats copieux et savoureux.

Theneaud C.
Visité en juin 2025
Moment très agréable. Service impeccable et professionnel.

Karin M.
Visité en juin 2025
La terrasse est magnifique, le personnel est sympathique, la cuisine est de très bonne qualité

GERARD C.
Visité en juin 2025
Bonjour,réservation pour 8 personnes au déjeuner,table ronde pour 6 et non pour 8 et nous avons du demander un parasol car 2 invités étaient au soleil,insupportable ce jour
Service pas à la hauteur de l’établissement,vin posé au sol et pas de pied pour supporter le seau,pas de service de vin par le personnel et il a fallu réclamer 2 fois pour obtenir une autre bouteille,glace servie dans 2 verres et pas de renouvellement,table encombrée avec les petites assiettes pendant une grande partie du repas et compte tenu de la température nous avons demandé à prendre le café au frais à l’intérieur et nous avons été placé dans ce petit salon vers l’accueil à 8 !!!! Et réclamer plusieurs fois les cafés et l’addition
Quant au repas franchement quelconque et des portions minuscules
Ces remarques utiles je l’espère à une amélioration en conformité avec votre niveau d’établissement
Service pas à la hauteur de l’établissement,vin posé au sol et pas de pied pour supporter le seau,pas de service de vin par le personnel et il a fallu réclamer 2 fois pour obtenir une autre bouteille,glace servie dans 2 verres et pas de renouvellement,table encombrée avec les petites assiettes pendant une grande partie du repas et compte tenu de la température nous avons demandé à prendre le café au frais à l’intérieur et nous avons été placé dans ce petit salon vers l’accueil à 8 !!!! Et réclamer plusieurs fois les cafés et l’addition
Quant au repas franchement quelconque et des portions minuscules
Ces remarques utiles je l’espère à une amélioration en conformité avec votre niveau d’établissement

Armel G.
Visité en juin 2025
Situé dans le Besançon Historique. C'est un lieu privilégié. Nous recommandons.
La table attribuée était parfaite, nous étions à l'aise et à l'ombre alors que la journée/soirée était très chaude.
Le personnel est à l'écoute du Client et nous le remercions.
Le menu en 3 temps est d'un bon rapport qualité/prix.
Nous avons apprécié nos plats (entrées, plats principaux, desserts).
Un léger bémol, nous aurions aimé que les plats soient plus sapides. Mon tartare de magret/foie gras aurait mérité un assaisonnement plus marqué ainsi que la pâté en croûte.
La pintade ainsi que la truite étaient délicieuses, la mariage avec la sucrine n'est pas évidente au premier abord.
Nous avons passé un joli moment dans votre établissement pendant cette fête de la musique.
Nous remercions également l'équipe en cuisine.
La table attribuée était parfaite, nous étions à l'aise et à l'ombre alors que la journée/soirée était très chaude.
Le personnel est à l'écoute du Client et nous le remercions.
Le menu en 3 temps est d'un bon rapport qualité/prix.
Nous avons apprécié nos plats (entrées, plats principaux, desserts).
Un léger bémol, nous aurions aimé que les plats soient plus sapides. Mon tartare de magret/foie gras aurait mérité un assaisonnement plus marqué ainsi que la pâté en croûte.
La pintade ainsi que la truite étaient délicieuses, la mariage avec la sucrine n'est pas évidente au premier abord.
Nous avons passé un joli moment dans votre établissement pendant cette fête de la musique.
Nous remercions également l'équipe en cuisine.

Estelle B.
Visité en juin 2025
Excellente adresse ! La cuisine est un subtil équilibre entre tradition et créativité. Le personnel est aux petits soins pour nous faire passer une soirée parfaite. Cerise sur le gâteau, la terrasse offre un panorama incroyable pour profiter du coucher de soleil sur la ville. Seul bémol, aucune place de parking pour les clients du restaurant. C’est dommage. J’ai été obligée de marcher 500 m avec mon entorse ????

Cécile M.
Visité en juin 2025
Diner sur la terrasse du haut, emplacement idéal !
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Justine L.
Visité en juin 2025
Très belle découverte de ce restaurant, le personnel a adapté le repas en fonction de ce que l’on pouvait manger. Le cadre est magnifique.

Liselotte B.
Visité en juin 2025
Restaurant d’exception

Association F.
Visité en juin 2025
Excellent restaurant service précis et souriant et pour ce qui est du repas vraiment très bon. Nous y mangeons toujours avec plaisir et c'est désormais un rituel. Trés agréable est la terrasse avec cette vue citado-champetre. Un service souriant et discret comme il faut. Je recommande

Frank L.
Visité en juin 2025
Je recommanderais vivement cet hôtel, situé dans un endroit magnifique et paisible. L'établissement dispose d'un restaurant de qualité exceptionnelle qui propose une cuisine raffinée. Le personnel y est extrêmement aimable et toujours prêt à vous aider. Nous reviendrons très certainement.

Peggy B.
Visité en mai 2025
La cuisine est bonne sans être extraordinaire. On s'attend un un service plus pro compte tenu du nombre de personnes en salle (addition donnée à la table d'à coté, plat non présentés, assiettes non servies/desservies à chaque hôte de la table).
Plan de salle à revoir pour laisser plus d'espace entre les tables (nous avions la chaise de notre voisine qui touchait une des nôtres et permettre un meilleur service)
Plan de salle à revoir pour laisser plus d'espace entre les tables (nous avions la chaise de notre voisine qui touchait une des nôtres et permettre un meilleur service)

Stephane W.
Visité en mai 2025
Personnel « aux petits soins » pour vous.
Très bon accueil.
Personnel très aimable. Le management interne doit être au top car résultat superbe.
Chambre de qualité.
Le petit déjeuné est au top aussi.
J’ai pu ma garer facilement car il y a un parking fermé avec accès par code.
Très bon accueil.
Personnel très aimable. Le management interne doit être au top car résultat superbe.
Chambre de qualité.
Le petit déjeuné est au top aussi.
J’ai pu ma garer facilement car il y a un parking fermé avec accès par code.

D'ju B.
Visité en mai 2025
Avis seulement sur la partie restauration.
Très bon rapport qualité prix, les plats sont à la hauteur avec des saveurs nouvelles, une belle finesse et très beaux dressages, seul bémol sur les desserts, l'originalité prévaut sur la gourmandise, il y a une belle promesse, mais qui n'a pas été à notre goût.
Service agréable, mais encore jeune.
Très beau domaine. Parking inclus.
Très bon rapport qualité prix, les plats sont à la hauteur avec des saveurs nouvelles, une belle finesse et très beaux dressages, seul bémol sur les desserts, l'originalité prévaut sur la gourmandise, il y a une belle promesse, mais qui n'a pas été à notre goût.
Service agréable, mais encore jeune.
Très beau domaine. Parking inclus.

Guy M.
Visité en mai 2025
Implantation et vues magiques au pied de la citadelle depuis les chambres et la terrasse du restaurant, la plus belle de Besançon. Service chaleureux et de classe. Excellente cuisine

Anaïs D.
Visité en mai 2025
Nous avons mangé au restaurant ce midi et tout a été incroyablement parfait ! Tant pour la cuisine que pour le service ! Merci à toute l’équipe et plus particulièrement à Angelina qui a été d’un professionnel remarquable !
LE SAUVAGE-RESTAURANT HOTEL SPA
Ouvert
- Ferme dans 33 minutes
Horaires d'ouverture
Lundi
06:30 - 23:30
Mardi
06:30 - 23:30
Mercredi
06:30 - 23:30
Jeudi
06:30 - 23:30
Vendredi
06:30 - 23:30
Samedi
06:30 - 23:30
Dimanche
06:30 - 23:30

Les meilleurs à Besançon et autour
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Merci beaucoup, nous reviendrons !!